Er frysetørret frugt godt for dig?
10 月 -10-2020
1. Freeze-tørrede frugter frosses hurtigt og dehydreres i en vakuumisstilstand, der bevarer den originale farve, duft, smag, næringsstoffer og udseende af de originale materialer og har god rehydrering uden nogen tilsætningsstoffer. Det er en ideel naturlig hygiejnisk mad.
2. I kort pumpes vandet i frugten i et miljø med lav temperatur for at bevare sin oprindelige ernæring.
3. Tørring kan fjerne mere end 95-99% vand, så det tørrede produkt kan opbevares i lang tid uden forringelse.
二. Fordele
| 1 | Frysetørring udføres ved lave temperaturer, så det er især velegnet til mange varmefølsomme materialer. Såsom tab af biologisk vitalitet. |
| 2 | Ved tørring ved lav temperatur er tabet af nogle flygtige komponenter i stoffet lille, hvilket opretholder de originale næringsstoffer. |
| 3 | Under frysetørringsprocessen kan væksten af mikroorganismer og enzymer ikke fortsætte, så den oprindelige form kan opretholdes |
| 4 | Fordi den tørres i en frosset tilstand, er volumen næsten uændret, og den originale struktur opretholdes uden koncentration. |
| 5 | Det tørrede materiale er løst, porøst og svamplignende. Efter tilsætning af vand opløses det hurtigt og fuldstændigt og vender næsten øjeblikkeligt tilbage til sin oprindelige form. |
| 6 | Da tørring udføres under vakuum, er der meget lidt ilt, så nogle let oxiderede stoffer er beskyttet. |
