Fordele ved frysetørret banan

Ernæring

Vi kender alle deres signatursmag og tekstur, men hvad med bananernes ernæringsværdi? Bananer er høje i kalium, og fødevarer med højt potassium er gode til at sænke blodtrykket. Bananer er også en kilde til steroler, der hjælper med at blokere absorptionen af ​​diætkolesterol.

Mens bananer har sukker, er de lave på det glykæmiske indeks og med høj fiber, hvilket betyder, at de absorberes af den menneskelige krop mere gradvist, hvilket giver en sundere kilde til hurtig energi, i modsætning til mange raffinerede sukkerarter.

Den bedste nyhed om al denne ernæringsinfo er, at frysetørring bevarer alle ernæringsmæssige egenskaber ved en banan, mens den omdanner den til et let, sprødt, velsmagende snack.

Smag

Bananer er berømte for deres cremede struktur og mundfølelse og deres alsidighed som ingrediens. Bananbrød, banancookies, bananprotein ryster, bananer à la -tilstand - bananer kører ind i så mange forskellige lækre fødevarer.

Frysetørrede bananer har en anden struktur, der giver en tilfredsstillende knas. Men de har også alsidighed som ingrediens. De kan males til pulver til øjeblikkelig banansmag, terninger og hakket til brug i en ernæringsbjælke eller indarbejdet i en opskrift på en bageblanding. Med tilføjelsen af ​​vand rekonstituerer de til deres oprindelige form.

Portabilitet

Kan du huske de forslåede og brune friske bananer, du pakket i din vandretaske eller frokost? Deres frysetørrede kolleger er lige så velsmagende og lette at taske og bliver ikke moset. Frysetørrede bananer er lette og kan pakkes og sælges individuelt eller købes i bulk. De lette resultater af frysetørringsprocessen kan også være omkostningseffektiv sammenlignet med dehydrering eller andre konserveringsmetoder, der bruger væsker eller sirup.