Er frysetørret frugt god til diabetikere

Hvis du har diabetes, har nogen sandsynligvis sagt, at du ikke skulle spise frugt. Hele, friske frugter er fulde af fiber, vitaminer, mineraler og antioxidanter, hvilket gør dem til en næringsrig fødevaregruppe, der helt sikkert kan være en del af en sund diabetesbehandlingsplan. Imidlertid bør mennesker med diabetes være forsigtige, da visse typer frugt kan påvirke blodsukkerniveauet mere end andre. 

Du er nødt til at lære, hvilke frugter der påvirker dig mest, træffer smarte beslutninger om de frugter, du spiser, og forstår de rigtige delstørrelser. Når du vælger frugt, kan du prøve at holde sig til en frugt, der serveres med hvert måltid eller snack og kun spise frugt i små portioner. 

Husk, at en servering af frugt er lig med ca. 15 gram kulhydrater, så du kan spise frugt inden for den ene delgrænse. Mængden af ​​frugt, der kan forbruges inden for denne portionsgrænse, afhænger af frugtypen. 

Dette er især vigtigt, hvis du har blodsukkerproblemer såsom diabetes eller forsøger at tabe sig. Når du spiser tørret frugt, skal du sørge for at holde dig til 1/4 kop pr. Portion og spise den med nødder, hvilket vil hjælpe med at reducere din insulinrespons ved at afbalancere sukkerindholdet med protein og sunde fedtstoffer. Du har en bedre chance for at holde dit blodsukker under kontrol, hvis du kan kombinere frugt med protein og fedt på forskellige måder, såsom fyldning af ostemasse med ananas, tilsætning af bær til en protein smoothie eller dyppende æbleskiver i nøddesmør eller tahini. Hvis du har et blodsukkerproblem med diabetes og undgår tør frugt og juice, er det lettere at holde det under kontrol. 

For at gøre tingene værre indeholder tørrede frugter yderligere sukker, hvilket kan føre til en stigning i blodsukkerniveauet, især i søde produkter. 

Sulfitter bruges også ofte til at bevare frugten og for at forhindre den i at blive brun, men frisk frugt er meget mere følsom over for sulfitter end tørret frugt på grund af dets høje sukkerindhold. 

Tørret frugtOg frugtsaft indeholder mere sukker end frisk eller frosset frugt og har en tendens til at hæve blodsukkeret lettere. At vælge frugter med lavt sukker og respektere frugter med høj sukker er en nyttig hjælp til diabetikere. 

Fiber er kulhydrater, der ikke absorberes af kroppen, hvilket betyder, at de ikke øger blodsukkeret. American Diabetes Association opfordrer folk med prediabetes eller diabetes til at spise en diæt med høj fiber, inklusive frugt. Bevidsthed om forskellene mellem frugter med høj og lavt sukker og grøntsager kan hjælpe diabetikere med at træffe bevidste madvalg til at fremme et sundt blodsukkerniveau. 

Diætfiber kan også hjælpe med at reducere risikoen for hjerte -kar -sygdomme, som begge har en højere risiko for at udvikle diabetes. Fiber absorberes af kroppen i form af fiberrige fødevarer såsom frugt, grøntsager og nødder, der kontrollerer blodsukkeret. 

Mennesker med diabetes fortælles ofte om ikke at spise frugt, fordi det ville øge deres blodsukker. Kulhydrater har en negativ indflydelse på blodsukkerniveauet og kan vende blodsukkeret op eller ned, så snart de spises. 

For mennesker med diabetes kan det være nyttigt at vide, hvilke frugter der indeholder højt eller lavt sukker, og hvilke andre ting man skal overveje, når man vælger frugter til diabetes. Du kan også nyde frugt med andre fødevarer såsom nødder, frø, frugt og grøntsager. 

Dem med diabetes blev sandsynligvis bedt om at begrænse det søde sukker og spise et stykke frugt i stedet for sukkerbelastede fødevarer såsom søde kartofler, majs eller sød te.

Frisk frugt er altid en god mulighed for at medtage i din diæt, men begrænse kulhydrater og sukker. Tørret frugt kan også begrænses i kalorier og kalorier pr. Portion, ifølge American Diabetes Association (ADA). 

Hvis du har diabetes, kan tørrede frugter stadig være en del af en sund kost, så længe du vælger frugter med lavt sukker, vælg frugt og grøntsager og vær opmærksom på din portionsstørrelse. Der er nogle bekymringer omkring mængden af ​​sukker i tørrede frugter, men i den usødede version forekommer sukker naturligt og har ikke en signifikant effekt på den glykæmiske respons. Tørrede frugter kan også sødes med tilsat sukker, så diabetikere kan være nødt til at begrænse dem. 

Ernæringseksperter i New York City sagde: ”Vær ikke bange for tørrede frugter, men vælg usødede sorter, fordi de er naturligt søde. 

Det er velkendt, at mennesker med diabetes bør spise en række frugter og grøntsager for at optimere ernæring og sundhed. Generelt er frugter en sund spiseadfærd, der er forbundet med et sundt blodsukkerniveau og et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at risikoen for at hæve blodsukkeret og blodtrykket er lavere. Mange frugter og grøntsager indeholder betydelige mængder fiber og mange gavnlige mikronæringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler. 

Men mange mennesker har svært ved at spise frugt og grøntsager, især friske, som normalt spises kort efter køb.