Fordelene ved frysetørret frugt

Fordelene ved frysetørret frugt

Uanset om du leder efter den perfekte snack til dit barns madkasse eller en god tilføjelse til din dessert, kan frysetørret frugt være den løsning, du har ledt efter. Med evnen til at holde smag og friskhed i frugten, er disse snacks en god tilføjelse til ethvert måltid. Desuden er sukkerindholdet ikke så højt, som du kunne forvente, så du får alle fordelene ved en lækker snack.

Sukkerindhold

Sammenlignet med frisk frugt er frysetørret frugt mere nærende og indeholder mindre sukker. Du skal dog være opmærksom på, at det er en meget koncentreret form for frugt. Dette betyder, at det er bedre at forbruge en lille del af det sammenlignet med en stor.

Frysetørrede frugter produceres ved at udtørre vandindholdet i frisk frugt. Dette gøres ved at placere frugten i et underfrysende vakuumkammer. Denne metode kaldes lyofilisering. Denne proces hjælper med at fange næringsstofferne i frugten uden at ødelægge dem. Det reducerer også mængden af ​​fugt, hvilket forklarer, hvorfor produktet har en meget lettere og sprødere struktur.

Det bedste ved frysetørrede frugter er, at de kan integreres i måltider eller desserter. De er lette at opbevare og kan nydes dage eller endda uger senere. De har også en crunchy struktur, som tilføjer en sjov vri til ethvert måltid.

Nogle frugter er naturligvis høje i vitaminer og mineraler. For eksempel er rosiner en god kilde til jern og kalium. Disse to elementer hjælper med at beskytte dit hjerte og lunger. De kan også hjælpe med at moderere dit blodsukker.

Nogle tørrede frugter er også en god kilde til fiber. Dette næringsstof hjælper med at regulere din appetit, som igen sænker din risiko for tyktarmskræft og hjertesygdom. Det holder også dine kolesterolniveauer lave.

Tørrede frugter er også en god kilde til antioxidanter. Disse forbindelser findes i de fleste plantemad og hjælper med at bekæmpe skader på frie radikale i kroppen. De kan også reducere oxidativ skade på huden. De er et godt alternativ til kunstige sødestoffer, som kan være farlige.

Tørrede frugter er praktiske, og de er fyldt med næringsstoffer. Men de kan også være usunde, hvis de indtages i store mængder. De kan forårsage pigge i dit blodsukkerniveau og kan også føre til vægtøgning. Dette er grunden til, at eksperter kun anbefaler at spise tørrede frugter i moderation.

Navnet "Freeze Dried" lyder muligvis som en markedsføringsplads, men det er faktisk et videnskabeligt udtryk, der betyder, at frugten bevares uden at bruge varme. Dette gør det lettere at transportere.